الرئيسية
من طرف هيلدا السبت 22 أغسطس 2009 - 3:20المقادير
كيلو غرام لحم مفروم
بصل 8
كيلو بندورة
دقيق
كوب سمن
ملح وفلفل وبهارو قرفة
الطريقة
يتبل اللحم بلملح الفلفل والبهار وقرفة وببصلة واحدة مفرومة ثو يضاف دقيق وتعجن بليد
يقسم الخليط اللحم الى كرات صفيرة
يقشر البصل ويقطع طولا ثم يحمر بلسمن او زيت والى الكفتة
تعصر البندورة وتتيل بلملح والفلفل ثم تضاف الى الكفتة
توضع الكفتة على النار حتى تصبح الصلصة كثيفة ا
وصة وهنا يلا شو رئيكون طيبة الولي رئيكون
كيلو غرام لحم مفروم
بصل 8
كيلو بندورة
دقيق
كوب سمن
ملح وفلفل وبهارو قرفة
الطريقة
يتبل اللحم بلملح الفلفل والبهار وقرفة وببصلة واحدة مفرومة ثو يضاف دقيق وتعجن بليد
يقسم الخليط اللحم الى كرات صفيرة
يقشر البصل ويقطع طولا ثم يحمر بلسمن او زيت والى الكفتة
تعصر البندورة وتتيل بلملح والفلفل ثم تضاف الى الكفتة
توضع الكفتة على النار حتى تصبح الصلصة كثيفة ا
وصة وهنا يلا شو رئيكون طيبة الولي رئيكون
